Gastronomie
Chevou Restaurant
Cuisine créole, fruits de mer & cocktails signature
Au cœur de Vivy Hill's Hotel, Chevou Restaurant vous invite à un voyage culinaire entre traditions haïtiennes et saveurs internationales. Fruits de mer frais, viandes grillées, pizzas artisanales et carte des rhums.
Horaires : 07h00 – 23h00
Boissons
Bières
Cocktails
Mocktail
Rhum
Whisky
Liqueurs
Vodka
Tequila
Cognac
Verre de vin
Bouteilles
Amuse-bouches / Appetizers
Salades
Burger / Sandwich / Wrap
Pâtes / Pasta
Pizza
Fruits de mer / Seafood
Sachet de fruits de mer
Viandes
Nos Plateaux 4pers+
Accompagnements / Sides
Desserts
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Fruits punch $10
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Pina Colada avec alcool $10
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Virgin Pina Colada $8
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Shirley Temple $3
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Jus de Fruits Frais en saison $7
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Jus de Citron $8
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Milkshake vanille, fraise, chocolat $8
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Frozen sans alcool $6
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Frozen avec alcool $9
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Jus au lait $10
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Café $3
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Thé $5
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Prestige $4
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Heineken $5
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Benedicta $5
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Guiness $5
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Prestige Tower $20
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Heineken Tower $25
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Chevou Cocktail $15
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Rhum Punch $13
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Margarita $12
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Espresso Martini $12
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Caipirinha $11
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Heineken Cocktail $10
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Tequila Sunrise $10
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12 Friends $12
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Angel Kiss $10
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Twister $12
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Very hills Cocktail $15
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Long Island Iced-Tea $14
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Rhum sour 5* $10
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Rhum sour 3* $8
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Amaretto Sour $12
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Whisky Sour $10
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Mojito $15
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Granmoun $15
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Zantray $10
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Bèl Nègès $10
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Lychee Mwen $12
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Jolie Minou $12
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Sky Coconut Mojito $16
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Coco-Fizz $12
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Island Rita $12
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Disponible sur demande $8
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Rhum 5* $7
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Rhum 3* $5
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Rhum Blanc $5
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Jack Daniel's $12
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Edward's $6
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Dimple Pinch $10
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Chivas 18 ans $15
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Something $8
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Glenfiddich 12 ans $17
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Amaretto $10
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Cointreau $10
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Baileys $10
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Gin Tanqueray $10
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Grey Goose $12
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Stolichnaya $8
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Patron Añejo $10
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Jose Cuervo $7
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Courvoisier VS $12
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Remy Martin VSOP $20
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19 Crimes $10
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Ménage à trois $10
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Montmeyrac $5
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Stolichnaya $80
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Glenfiddich 12 ans $185
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Gin Tanqueray $100
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Chivas 18 ans $150
-
Something $80
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JP Chenet Ice, Blanc, Rosé $35
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Courvoisier VS $120
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Remy Martin VSOP $250
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Rhum 5* $65
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Rhum 3* $45
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Ménage à trois $50
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19 Crimes $50
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Vin sans alcool $25
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Montmeyrac $25
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Ajout de gingembre à vos boissons $2
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Ajout de Smoke/Fumé à vos boissons $2
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Accra $7
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Marinade Poulet ou hareng $3
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Cups de banane hareng ou griot $8
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Ailes de Poulet Grillés / Grilled Wings $8
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Crevettes beurre d'ail + petit pain $15
Crevettes sautées au beurre d'ail, servies avec petit pain
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Chevou Crevettes Coco-Panko $17
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Ceviche de lambi 16oz $19
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Ceviche de Poisson / Fish Ceviche 16oz $16
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Ceviche de Homard / Lobster Ceviche 16oz $28
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Ceviche Mixte / Mixed ceviche 16oz $30
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Calamar Frit / Fried Calamari $10
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Bisque de Homard $20
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Potage de légumes $8
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Soupe Giraumon $8
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Salade Crevette / Shrimp Salad $20
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Salade Poulet / Chicken Salad $15
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Salade Mexicaine / Mexican Salad $25
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Hamburger $13
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Cheese Burger $15
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Ajouter Bacon $2
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Wrap ou Quesadilla Poulet + Frite $10
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Wrap ou Quesadilla Poisson + Frite $15
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Sandwich Poulet ou Jambon $10
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Gratiné de macaroni au poulet / Chicken macaroni gratin $10
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Gratiné de macaroni aux fruits de mer / Seafood macaroni gratin $14
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Fettuccine / Penne / Spaghetti / Linguini $15
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Accompagnement Pasta Poulet $5
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Accompagnement Pasta Écrevisse ou Poisson $7
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Pizza terre et mer $25
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Pizza griot $20
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Pizza Doub Pakin $30
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Pieuvre Grillée / Grilled Octopus Chevou style $25
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Poisson Grillé / Grilled Fish 16 oz $30
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Poisson Grillé / Grilled Fish 24 oz $45
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Poisson Grillé / Grilled Fish 32 oz $60
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Poisson Grillé / Grilled Fish 40 oz $75
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Poisson Grillé / Grilled Fish 48 oz $90
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Poisson Grillé / Grilled Fish 64 oz $120
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Lambi Vinaigreta / Conch Vinaigreta $25
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Lambi Grillé / Grill Conch $28
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Homard Grillé au beurre de Corail / Grilled lobster with Coral Butter $35
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Homard en sauce / Lobster sauce $40
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Brochettes de Crevettes / Shrimp Skewers $28
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Ragout de fruits de mer / Seafood Stew $30
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Seafood boil bag en sauce Cajun ou beurre d'ail $45
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Surf and Turf $40
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Crabes boucanés $25
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Filet de Poisson à la crème $20
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Gratin de Fruits de mer Mixte $25
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Gratin de Poisson $15
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Lapin / Rabbit Chevou Style $30
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Spare Ribs de porc grillé à la bière / Beer grilled Pork spareribs $22
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Poulet de cornouaille / Cornish Hen $35
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Cabrit Grillé / Grilled Goat $30
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Griot de porc / Fried Pork $22
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Côtelette d'agneau / Lamb Chop $35
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Côtelette de porc / Pork Chop $20
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Tasso de Dinde $16
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Tasso de bœuf $13
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Blanc de Poulet Grillé $15
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Filet de Bœuf sauce Poivre ou Chimichurri $22
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BAK FRITAY $40
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Combo Terre $90
Plateau terre pour 4 personnes et plus
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Combo Mer $170
Plateau mer pour 4 personnes et plus
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Combo Terre & Mer $200
Plateau terre & mer pour 4 personnes et plus
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Maïs sucré grillé / Roasted Corn $5
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Riz du jour / Rice of the day $3
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Pommes de terre sautées $3
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Purée de pommes de terre / Mashed potatoes $5
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Frites / French fries $3
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Banane pesée / Fried Plantain $3
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Légumes sautées $10
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Crème à la glace / Ice Cream $7
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Brownie $4